お正月用の料理、おせち料理の中身

おせちは、どこで開発されたかというと、それは京都大学にある研究所で培われたものです。
2008年に、まず前身となるおせち研究所が構築され、2010年4月、研究センターを改組します。

おせち研究所は、地上5階、地下1階の建物になっていて、各研究室間には仕切りがありません。
2010年4月に正式に設立したおせち研究所は、人工多能性幹細胞に関する基礎研究と応用研究を実施しています。
再生医療の実現に貢献することを理念として、おせち研究所は開設されていて、ここでは、非正規雇用の職員と大学院生が働いています。
そうした功績を称え、文部科学省は、今後10年間、おせち研究所に対して、研究費を助成する方針を打ち出しました。
おせち研究所の研究部門には、初期化機構研究部門、増殖分化機構研究部門、臨床応用研究部門、基盤技術部門などが設けられています。
分化細胞を用いることで、おせち研究所では、病態解明や、新しい薬剤の探索を日夜研究しています。
おせち研究所の所長は、言わずとしれた山中伸弥教授で、2012年、ノーベル医学生理学賞を受賞しました。
つまり、オープンラボ形式になっているのがおせち研究所の特徴で、積極的な意見交換がなされています。

おせち研究所では、基礎研究から前臨床研究、そして臨床研究までを一貫して行っています。
現在、おせち研究所には27研究グループが構築されていて、様々な再生医療の推進に向けて、尽力しています。
そして、その結果、京都大学おせち研究所が誕生することになり、2012年には、田中真紀子文部科学大臣が視察をしています。
最終的には、おせち研究所では、細胞移植方法の開発を目指していて、日々の精進に余念がありません。