関東・関西を問わず、栗きんとんはおせち料理の超人気メニュー。
関東では田作りと呼ばれるちっちゃなカタクチイワシの炒り煮、
あれは関西では「ごまめ」と言いますね。
睨み鯛と呼ばれる鯛の塩焼きが一際目立っているのも関西風おせち料理の大きな特徴で
、あの鯛は、ずっとお正月の間にらみつけていてもらうのが役割で
食べちゃいけないらしいんですよね。
さらに北海道や東北では元旦の朝ではなく
大晦日の夜におせち料理を食べる習慣のある地域も少なくないようです。

おせちのカロリーの裏技です


せっかくお腹周りがスッキリし始めた頃におせちを食べると、またぶり返してしまいます。
基本的に、コンビニで売っているおせちに関しては、大体、500〜600キロカロリーくらいだと言われています。
しかし、スーパーや通販で売っているおせちの場合だと、1200キロカロリーくらいあるので、注意が必要です。
しかし、美味しいからと言って、おせちをがつがつ食べると、1本のカロリーが大きいので、一気に太ってしまいます。

おせちは、節分に食べるもので、無言でがっつりと恵方の方角を向いて食べるというのが風習です。
特に女性にとってはカロリーは気になるところで、正月太りが解消した頃におせちをたくさん食べるとまた太ってしまいます。
しかしいずれにせよ、おせちは、カロリーは決して低いものではないことを知らなければなりません。
カロリーが高いおせちをむさぼるようにして食べると、激太りしてしまうので、注意が必要です。
思ったより高いカロリーがあるのがおせちなので、食べ過ぎは絶対に避けなければなりません。

おせちの具材は、百貨店やデパートで販売するものには、マグロやサーモン、数の子などが入っている場合があります。
超豪華な海鮮がぎっしり詰まっているおせちは、酢飯も多く、カロリーは1000キロカロリーを軽く越えます。
ローソンやファミリーマートなどで販売されているおせちは、400〜600キロカロリーあるので、これだけで一食分のカロリーはあります。
入っている具材は、卵、アナゴ、キュウリ、干ぴょうなどが多いので、おせちは、一見、高カロリーでは無いように感じます。
カロリーが非常に高いおせちは、丸まる1本を無言で食べきらなくても良いので、無理する必要はありません。

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