人気と話題を集めている発酵食品のパワー

ブルーチーズ食べてみた。まず封を切った瞬間に立ち込める悪臭……臭い。スプーンで一口口に運ぶと舌の細胞という細胞が一斉に抗議活動を始め、俺はその不味さに膝から崩れ落ちた。手が止まる。脳裏には後悔の二文字。静かに省みて、 
主体は大豆なのか米なのかよくわからん穀物っぽいもの、そこに人参とごま、ひじきが混ざってる それを納豆菌で発酵させたものだそうで、確かに納豆っぽい匂いがする 納豆は好きだけど、素人の他人が作った発酵食品って正直受け付けない 
という事を発表して、それが、お客様に受け入れられているが、お味噌やお醤油などの発酵食品はそういうのがないよね。すべてメーカーの責任で『お前ら（俺たちが買うんだから品質は）なんとかしておけよ』というのがあるから消費者教育も大事 
【レモン・柚子】で発酵食品を作る！-レモンや柚子を寝かせれば発酵食品 体を綺麗にするために、少しでも多くの発酵食品を食べたい！と願い、こちらに挑戦しました！ 黄色が広島レモン、オレンジが広島柚子、
インフルエンザ以外にも 感染性胃腸炎を発症する人が多い時期です。 ノロウイルス、ロタウイルス、アデノウイルスなどウイルスが原因の疾患が多いです。 症状は下痢、腹痛、嘔吐、発熱などです。 ロタウイルスやアデノウイルスは乳幼児が 
古くから健康食品としても知られる発酵食品。納豆やキムチ、ヨーグルトなどの発酵食品がありますが、最近は、味はもち…
カラダが喜ぶ発酵食品. あけましておめでとうございます 薬剤師の若林です。 本年も、ライフ薬局一同、皆様のお力になれますよう、頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願い致します さて、新年が明けて２週間ほどが経ちましたが、
その3まで来ました！ 昨日の続き、チーズの話から今回は日本の代表格、味噌と醤油について。 あと、「臭いから旨い」という話。 関連まとめ【その1】発酵万歳！y_tambeさんによる発酵食品のひみつ「酵母・乳酸菌」編
全国発酵食品サミットは毎年全国各地で行われる、未来に向けて豊かな発酵文化の継承と発展を目的に開催されるイベントです。発酵食品といえば、納豆、ヨーグルト、お酒をはじめ、パンや様々な珍味など、菌を利用して発酵させた体に良い 
またまたy_tambeさんによる発酵についてのレクチャー..