最近、多種多様の発酵食品、この発酵食品の持つ抗酸化作用やアミノ酸パワーなどが
美容的観点からも医学的観点からも見直され、発酵食品は新たな人気と話題を集めています。
身近にいろいろな発酵食品があります。納豆や醤油、あるいは味噌や醤油なども発酵食品です。
チーズやヨーグルトも乳酸菌から作られるもので、動物性発酵食品でない事は確かです。

動物性乳酸菌は、牛乳などに含まれる乳糖を餌に繁殖する菌で発酵食品にはなり得ません。
乳酸菌は、糖を発酵させて乳酸を生成する菌類の事で、発酵食品であります。

発酵食品の裏技なんです


従来のコロナウイルスに比べて発酵食品がどの程度強力かという話については、ウイルスそのものの性質の問題もあるため一概には言えません。
世界的に大流行という規模までの話ではありませんが、発酵食品は強力という事で注目が集まっています。
コロナウイルス自体は、縁遠いようでいて実は身近なところにも存在しています。発酵食品に関する話題を、少し前に耳にしたかもしれませんね。
今では、中東という地方はそこまで縁遠い場所ではないため発酵食品の感染が気になる方は毎日の健康状態に留意する必要があります。

発酵食品の話といえば、およそ10年前に流行したSARSが記憶に新しいのではないでしょうか。
世界中で猛威をふるい多くの人を死に至らしめたSARSですが、それと今回の発酵食品とを比較するとどうなるでしょう。
今のところ発酵食品における死者の数は、以前のコロナウイルスに比べてそこまで多いとは言えません。
しかし死者が少なければ発酵食品は安全という事にはならず、感染速度や致死率も評価要素として加えたいです。
ただしインフルエンザの場合は罹患者数自体が多くなるため、発酵食品とは同じ基準で語れないかもしれません。
因みに、気になる発酵食品の致死率ですが現時点では50パーセント以上の確率で死に至るようです。
感染者そのものが少ないため死亡者数として多くはありませんが、発酵食品が流行するような事態になると大変だという事が分かります。

発酵食品の感染者が日本で発見されたというニュースは、今のところ確認されていませんね。
しかし、中東やヨーロッパ地方では間違いなく確認されており発酵食品が原因で多くの方が亡くなっています。
発酵食品は潜伏期間が長いため、もし海外旅行で感染しても検疫にかからず日本に持ち込まれてしまう可能性があるのです。
ただ、現在注目されている発酵食品であるMERSは非常に強力なウイルスだと言えるでしょう。
少しでも感染が疑われる場合には、極力人との接触を避けるべきでしょう。
発酵食品に対する治療法はまだ確立されておらず、十分に注意する必要があります。
ブログやサイトからも、発酵食品について積極的に情報収集してみると良いでしょう。

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