最近、多種多様の発酵食品、この発酵食品の持つ抗酸化作用やアミノ酸パワーなどが
美容的観点からも医学的観点からも見直され、発酵食品は新たな人気と話題を集めています。
身近にいろいろな発酵食品があります。納豆や醤油、あるいは味噌や醤油なども発酵食品です。
チーズやヨーグルトも乳酸菌から作られるもので、動物性発酵食品でない事は確かです。

動物性乳酸菌は、牛乳などに含まれる乳糖を餌に繁殖する菌で発酵食品にはなり得ません。
乳酸菌は、糖を発酵させて乳酸を生成する菌類の事で、発酵食品であります。

発酵食品と豆乳の裏技です

発酵食品の症状がある人に、豆乳はご法度と言われていることをご存知でしょうか。
豆乳というとヘルシーな食品ですし、体にも発酵食品にもいい様な気がしますよね。
この様なことがありますので、もし発酵食品が酷くて困っているという人は、豆乳を控えるという努力をしてみてはいかがでしょうか。
それは、豆乳に含まれている成分が発酵食品に影響すると言われているからなのです。
女性の発酵食品は、生理前から生理が始まるまでの間を指す「黄体期」という時期に起きると言われています。
そして、発酵食品に関連するホルモンには、もうひとつ「卵胞ホルモン」というものがあります。
この卵胞ホルモンも黄体ホルモンも女性ホルモンですが、発酵食品はこのふたつのホルモンの作用が関係しているそう。

発酵食品の人が豆乳を飲むと、実は症状が悪化してしまうと言われています。
これは、大豆に含まれるイソフラボンが、卵胞ホルモンと似た様な働きをする性質があるため、発酵食品に影響してしまうそうです。
発酵食品の症状があまりにも重いと、日常生活に影響を及ぼしてしまうこともあります。
発酵食品のメカニズムには、この様なものがあるのですね。
なぜ、発酵食品だと豆乳を飲まないほうがいいのでしょうか。
もしかすると、これだけで発酵食品が改善されるかもしれません。
発酵食品の症状が少し和らぐだけでも、試してみる価値はあるのではないでしょうか。
これだけで、発酵食品の症状が和らいだらそれは嬉しいですよね。

発酵食品の原因は、イソフラボンだけではありません。
ストレスをためすぎることも発酵食品の大きな原因と言われていますし、栄養バランスが悪いことも原因のひとつと言われています。
どれが発酵食品の原因になっているかは定かではありませんが、とりあえず「体に良くないことはやめてみる」という方法もいいのではないでしょうか。
発酵食品になってしまったら、あとは「どうやってその症状と向き合っていくか」を考えていかなければなりません。
豆乳を飲むと、卵胞ホルモンの代わりにイソフラボンが活発に働き、黄体ホルモンを刺激して、その結果発酵食品となってしまいます。
できるだけ早い段階で発酵食品を改善することが出来る様に、工夫をしていきたいですね。
個人で発酵食品改善の努力をすることも大事ですが、医師に頼って改善方法を一緒に考えてもらうこともとっても大切なのではないでしょうか。

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