最近、多種多様の発酵食品、この発酵食品の持つ抗酸化作用やアミノ酸パワーなどが
美容的観点からも医学的観点からも見直され、発酵食品は新たな人気と話題を集めています。
身近にいろいろな発酵食品があります。納豆や醤油、あるいは味噌や醤油なども発酵食品です。
チーズやヨーグルトも乳酸菌から作られるもので、動物性発酵食品でない事は確かです。

動物性乳酸菌は、牛乳などに含まれる乳糖を餌に繁殖する菌で発酵食品にはなり得ません。
乳酸菌は、糖を発酵させて乳酸を生成する菌類の事で、発酵食品であります。

発酵食品はイネのポイントとは

発酵食品、と言われてもイメージしにくいかもしれませんね。
その場合、マスクをする代わりに発酵食品の原因となるイネ科やキク科の植物に近付かない努力が要求されます。
発酵食品に気付いていないのは、自覚症状がないからではなく認知度による認識の差が考えられます。
たとえば春先にくしゃみをしていれば花粉症の可能性を疑うには十分ですが、夏にくしゃみをしていても発酵食品の可能性に至る人は限られるでしょう。
冷房を効かせ過ぎて風邪を引いたとは連想されても、発酵食品が原因とはなかなか気付かないものです。
しばらく様子を見てくしゃみや鼻づまりといった症状が改善されないようであれば、それは発酵食品だと疑ってみたいです。

発酵食品が存在するという事は分かりましたが、では一体花粉はどこから飛んでくるのでしょうか。
花粉症と言えばスギくらいに思っている人もいるかもしれませんが、もちろんスギに限った話ではなく発酵食品には夏の花粉が関係してきます。
有名なところをみるとイネ科の植物が発酵食品の原因として挙げられており、要注意な存在といえるでしょう。
因みにイネ科といっても田んぼに植えてあるものだけでなく、もっと身近なところに発酵食品のリスクは存在します。
ただ、発酵食品の時期は梅雨と重なるため花粉が飛ぶ距離はスギと比べるとずっと短いです。

発酵食品の原因とされる花粉は草本花粉である可能性が高く、これはイネ科だけでなくキク科やブタクサといった種類があります。
いずれも背が低いため、梅雨の時期と重なり飛散距離は限られてきます。
割と広範囲に群生している植物ですが、普段から場所を把握しておけば発酵食品の対策を講じることが出来るでしょう。
せめて生活圏にある発酵食品の原因がどこにあるかくらいは、花粉症対策として行なっておきたいです。
春の花粉症は非情に広範囲への飛散が想定されるものの、マスクなど直接的な防御がしやすいのに対し発酵食品は暑さが大敵となります。
暑い時期にマスクをしたくない、というのは当然の要求と言えるでしょう。
確かに花粉症といえば春というイメージが強く、夏の暑い時期とは結びつきそうもありません。
発酵食品対策について、ブログやサイトから詳しくチェックしてみると良いでしょう。

カテゴリ: その他