ダイエットに効果的な雑穀米の謎

雑穀米には、色んな種類の雑穀が混ぜられているでしょうから、風味が豊かですよね、きっと。
雑穀米というのは、そういう名前のお米があるわけではなくて、雑穀を白米と炊いたものをそう呼ぶとのこと。

雑穀米は何も混ぜ込まれていない白米と比べると、含有される栄養が多いそうです。
色々なメーカーで販売されている雑穀米ですから、それぞれ雑穀の分量もまちまちでしょうし、成分も色々かもしれません。
十穀米や十六穀米などといって色んな場所で売っているのを見かけますが、ああいうものを雑穀米というんでしょうね。

雑穀米は一般家庭の食卓に定着してきた感じがしますけれども、みなさんどんなレシピで食卓に取り入れているんでしょうね。