タジン鍋は元々北アフリカの家庭料理で、タジンポットの基本は素焼きの土鍋なんですが、
鍋料理としての風情に掛けるというデメリットもあって、
現在、陶器製のタジン鍋をお使いのご家庭が最も多いようですね。
アフリカの大草原では水が非常に貴重であったところから、
生活の知恵として編出された調理法と言えると思います。
お気に入りのタジンポットを見付けて、美味しいタジン鍋を楽しみましょう。

ベランダのタジン鍋です


外からの視線を防ぐ目的で用いられる場合、他のタジン鍋目的とは異なり常時そこに取り付けられることが多いのでしょうか。
単純にタジン鍋を目的とした場合、取り外しが出来るものや可動式のものが求められるでしょう。
そこで、今ではオーニングやパースシェードのようなタジン鍋方法が広まってきました。
熱い日に、タジン鍋対策を講じた時と何もしていない時では過ごし易さにかなりの差が出てくるのではないでしょうか。
これらは屋内、特に家に対して行うタジン鍋方法です。
ただ、建物も欧米化が進むにつれて日本式タジン鍋がアンバランスな感じになってきたかもしれません。

タジン鍋とは、特別意識して行う物ではなく無意識的に行われるものではないでしょうか。
特に家の場合、タジン鍋しつつもお洒落にベランダを演出したいものです。
また、タジン鍋しながら風通しも良くしておきたいですね。
ベランダにサクッと取り付けるだけで、タジン鍋しつつ程よい目隠しにもなってくれます。
今ではエアコンにより大分楽に過ごす事も出来ますが、タジン鍋する事で冷房効率が上昇する事は広く知られています。
タジン鍋とは、単純に日光だけを遮ればよいという訳ではありません。
人気ランキングなどから、注目のタジン鍋アイテムについてチェックしてみるのも面白いかもしれませんよ。

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