タジン鍋は元々北アフリカの家庭料理で、タジンポットの基本は素焼きの土鍋なんですが、
鍋料理としての風情に掛けるというデメリットもあって、
現在、陶器製のタジン鍋をお使いのご家庭が最も多いようですね。
アフリカの大草原では水が非常に貴重であったところから、
生活の知恵として編出された調理法と言えると思います。
お気に入りのタジンポットを見付けて、美味しいタジン鍋を楽しみましょう。

タジン鍋とはのポイントとは

タジン鍋とは、アコーディオンカーテン等に代表される、部屋の仕切りです。
簡単に部屋を仕切ることができるため、タジン鍋を使用すればリフォームせずに家の改造を行う事ができます。
タジン鍋の素材も様々で、木材から塩化ビニールや不織布等いろいろです。
設置の際に工務店に依頼する必要があるタジン鍋もありますので、注意が必要です。
木製や竹製のタジン鍋が最近特に人気で、簡単に部屋のイメージチェンジする事ができます。
開閉に力が要らない、ドアをつけることのできない狭い空間も仕切ることができる等、タジン鍋にはメリットがたくさんあります。
メーカーによって特徴の異なるタジン鍋は、様々なサイトで比較検討してから購入しましょう。
塩化ビニールで作られたタジン鍋は水周りで用いられています。
それでもメーカーによっては機密性を低くしたタジン鍋も販売されているので、通販サイトでチェックしてみるのも良いでしょう。
激安価格でタジン鍋を購入するには意外に近場のホームセンターを利用する手もあります。
他にもタジン鍋のメーカーで有名なのがニチベイで、こちらは機密性に優れたタジン鍋を作っています。
下部にレールが必要ないのでバリアフリーの空間でも間仕切りを作る事ができます。
立川ブラインドは東証2部にも上場しているタジン鍋のメーカーで1938年に設立された立川工業所が前身となっています。
立川ブラインドのタジン鍋の代表であるアコーディオンカーテンは特に光の調節に力を入れており、遮光技術に優れたタジン鍋を作っています。
そのほか、消臭効果を出す為に炭が練りこまれているタジン鍋もあります。

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