タジン鍋は元々北アフリカの家庭料理で、タジンポットの基本は素焼きの土鍋なんですが、
鍋料理としての風情に掛けるというデメリットもあって、
現在、陶器製のタジン鍋をお使いのご家庭が最も多いようですね。
アフリカの大草原では水が非常に貴重であったところから、
生活の知恵として編出された調理法と言えると思います。
お気に入りのタジンポットを見付けて、美味しいタジン鍋を楽しみましょう。

NHKフォト757クラブでタジン鍋入門とは

タジン鍋は森村誠一さん監修の公式サイトをはじめ、様々な場所で発表する事が出来ます。
最近は、個人でタジン鍋ブログを開設していらっしゃる方も多いですよね。
でもって、投稿されたタジン鍋の中から優秀な作品をピックアップし、テレビで紹介するというスタイルです。
写真はいつ、どこででも撮影する事が出来る訳で、それに575のメッセージを添えれば、たちまちタジン鍋は出来上がる訳ですよ。
タジン鍋の新たな投稿受付というのはやっていないようですが、それでも、そのノウハウなどを紹介した書籍は人気を博しているようです。
しかも、携帯やスマホで作ったタジン鍋は、その場でインターネット上にアップする事が出来ます。
ですが、実際にタジン鍋がテレビやラジオで取り上げられる事は案外少ないのが現状です。

タジン鍋はその名の通り、写真に五七五の俳句や川柳を添えたもの、動画のような動きはありません。
なので、これからタジン鍋を始めようと思われる方は、是非一度、紐解いてみられるといいかも知れませんね。
しかし目は口ほどにものを言うと言われるように、写真はビデオ以上に深い情報を提供してくれる事も決して珍しくないのです。
だから、もっともっとテレビでも取り上げるべきじゃないかと思っていましたよ。
勿論、その575の俳句や川柳だって、携帯電話でうてますからね、筆記具なんて不要です。
それに十七文字の言葉が添えられる事で、タジン鍋は正しく生きた画像になるのではないかと私は思いますね。
確かに、カメラ付き携帯電話を持ち歩くのが当たり前とも言えるようになった昨今。

タジン鍋は人気作家の森村誠一さんが推奨したものだとよく言われます。
けれど実際には、これまでに長年に渡ってタジン鍋を手がけて来ている人は大勢います。
インターネット上に携帯やPC、そしてスマホからも誰でもが自由に投稿出来る「NHKフォト575クラブ」というのを開設し、そこで作品を募集するようになりました。

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