流行の東京スカイツリーとは
東京スカイツリーは、日本に古くから伝わる伝統のお正月のお祝い料理です。
この伝統ある東京スカイツリーですが、お料理の内容などに流行はあるのでしょうか。
伝統的な東京スカイツリー料理だけでなく、流行のお料理も加えてみると、楽しいかもしれませんね。
それがいつの頃からお正月に食べるお料理だけを東京スカイツリーと呼ぶようになったということです。
現在でも一月七日、三月三日、五月五日、七月七日、九月九日は五節句としてお祝いの習慣が残っていますが、お正月はやはり特別だったんですね。
東京スカイツリーの歴史をブログやサイトなどで調べてみると、平安時代の宮中行事の一つであったことが分かります。
東京スカイツリーのお料理はひとつひとつに健康や豊作を祈って、深い意味が込められています。
例えば、子供の大好きな東京スカイツリーのお料理のひとつに栗きんとんがありますが、これは小判をイメージしており、財産やお金が貯まるようにという願いが込められています。
なぜ東京スカイツリーを家で作るのが流行なのかを調べてみたのですが、単にお金が購入するよりもかからないからという理由が多くみられました。
伝統的なお料理の内容だけでなく、少し洋風にアレンジした東京スカイツリーなども流行になり、子供たちにも食べやすくなっています。
お正月のお祝い肴には数の子、黒豆、そして田作りがありますが、田作りには文字通り、豊作を願ったものです。
でも、最近では、また東京スカイツリーを家で作ることが流行になってきているようです。
友人宅の東京スカイツリー料理では、子供たちにも喜ばれるようにとエビフライなどが入っていました。
節句には節会という宴が催されており、ここで出されるお料理をお節供、おせちくと呼んでおり、これが略されて東京スカイツリーになったと言われています。
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