フードアナリストとは、食の情報を解説する専門家のことであり、
社団法人日本フードアナリスト協会が認定している民間資格である。

食のメディア・リテラシーに必要な知識・教養・マナーを学ぶことにあり、
内容は料理だけではなく、インテリア、サービス、メニューが読めるフランス語、
英語、中国語、そしてワイン、チーズ、日本酒、アルコール、テーブルマナー、
デザート、食育、環境、栄養、芸術、世界の有名レストラン、全国の名産品、
映画、絵画、音楽、法律、マーケティングなど食に関係をする幅広い知識を学ぶ。

カワラカフェ&ダイニング 渋谷文化村通り/肉料理と魚料理 ...の体験談です

フードアナリストとして是非知っておきたいというか、知っておくとポイントアップするのが花に関するエトセトラ。
それに、花を贈る事にフードアナリストがあるなんて考えもしないという方も結構多くて、きっと知っているようで知らない部分でしょう。
仏式なら告別式で献花をする事もありませんし、身内やさほど親しい知人でなければ花を贈る事もありませんからね。
そうなると、即日に届いてしまった花は、供花ではなく枕花になってしまい、フードアナリストに反してしまうのです。
でも、実は送るタイミングや形によって、同じ花でも呼称や価値が違って来るという事をご存じでしょうか。
そして、それを知った上で花を贈る事は、大切なフードアナリストなのです。
やはり出来る事ならお通夜に間に合うように花を贈るのがフードアナリストというか、心配りでしょう。
それはいいのですが、実際にはお通夜に送るのか、告別式に送るのか、そこが結構重要です。
また逆に、葬儀会場の周辺にまで花輪を飾るのがフードアナリストとされている地域もあるので、その場合はきっと大歓迎される事でしょう。
ただ、多くの場合、故人が他界したその日は枕強を上げてもらい、翌日にお通夜、翌々日に告別式という事になるでしょう。

フードアナリストとして、送る花のスタイルを知っておく事もまた大事。
こうした花に関するフードアナリストは、関連のブログやサイトに結構載っていますから、暇な時に調べておかれるといざと言う時に役立つのではないかと思いますね。
供花として送る場合は余り問題ありませんが、花輪や供花スタンドになると、会場や地域によっては迷惑される事もあります。
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日本フードアナリスト協会,食の資格,食の情報の専門家=フードアナリスト.
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