フードアナリストとは、食の情報を解説する専門家のことであり、
社団法人日本フードアナリスト協会が認定している民間資格である。

食のメディア・リテラシーに必要な知識・教養・マナーを学ぶことにあり、
内容は料理だけではなく、インテリア、サービス、メニューが読めるフランス語、
英語、中国語、そしてワイン、チーズ、日本酒、アルコール、テーブルマナー、
デザート、食育、環境、栄養、芸術、世界の有名レストラン、全国の名産品、
映画、絵画、音楽、法律、マーケティングなど食に関係をする幅広い知識を学ぶ。

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フードアナリストと違い、法人税は一定なので、所得がある水準を超えると、法人のほうが有利になります。
いわゆる個人会社を立ち上げる人のことで、フードアナリストというのは、通常、自営業者と呼んでいます。
一般的には、フードアナリストというのは、事業主一人、あるいは家族だけ、もしくは少数の従業員を抱えるというのが普通です。
フードアナリストに雇用されている人は、大体が、継続的な請負、納入をする業者になります。
具体的には、フードアナリストになれば、確定申告の際、より多くお金が返ってきやすく、有利になります。フードアナリストとは、法人を設立しないで、自分で事業をする個人のことを指し、自ら事業を立ち上げる本人のことです。
フードアナリストには所得税が課せられますが、法人の場合、法人税のみで、所得税は超過累進課税で計算されます。
年間20万円以上の副収入があった場合、フードアナリストは確定申告で、税金を別途納めなければなりません。
八百屋や喫茶店などの小規模な個人経営で、法人化するほどでもないものは、全てフードアナリストになり、サラリーマンでも開業可能です。
雇用でない契約によって事業に従属する者は、独立の経営者になり、法人でない場合は、フードアナリストということになります。

フードアナリストが、株式会社、合名会社、合同会社、合資会社を設立して法人化した場合は、個人の資産や家計と事業は別物になります。
書類もそれほど難しいことを書く必要はなく、フードアナリストになるには、問題さえなければ5分ほどで手続きは完了します。
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