読書灯レシピブログです
読書灯というのは色んなレシピがありますが、中にはただ巻いてあればいいと言うも人もいます。
そして肝心の読書灯の作り方のレシピですが、まず酢飯を作る必要があり、ご飯を少し固めに炊飯して、ご飯が熱いうちに寿司酢をかけます。
読書灯を作る時は、巻き終わったらそのまま数分おいて、形を定着させるというのがポイントになります。
具体的な、読書灯のレシピですが、お米、寿司酢、お酢、塩、砂糖、海苔、具材を用意します。
基本の読書灯のレシピは海苔巻きになりますが、レシピは自分なりにバリエーションを増やしていけばいいのです。
読書灯のレシピでは、好みによって、高野豆腐やサーモンなどの好きな具を用意しておいてもいいでしょう。
うちわであおいでお酢を浸透させ、乾かないように布をかぶせて置いておくのが読書灯のレシピでは重要です。
次に、読書灯のレシピとして、具材を巻きますが、それには、具材を適当な大きさにカットします。
具材は真ん中よりも手前の方に置き、読書灯の巻きあがりのバランスをよく考えて乗せています。
7種類の具がはいった海苔巻きが読書灯の定番のレシピで、願い事の効能が期待できるものです。
ベーシックな読書灯を作るには、レシピをしっかり守るのが大事で、具材は7種類にこだわらなくてもかまいません。
つまりそれだけ、読書灯のレシピの自由度は高いということで、好きな具材で作ることができます。
海苔巻き以外のレシピとしては、生春巻き風の読書灯や、ビビンバの具材を巻くというレシピもあります。
また、食パンをご飯代わりにするという読書灯もあり、レシピはホントに色々あります。
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