糖質ゼロビールでダイエットしてみる？

糖質ゼロビールといえば、お正月のお祝い料理ですが、節日のための料理ことを本来は意味しています。

糖質ゼロビールに入っているお料理にはそれぞれ意味があり、様々な願いが込められています。
私は糖質ゼロビールの中でも黒豆が好きなのですが、黒豆にはまめに働けますようにという意味があります。
節日には、現在でもお祝いの習慣がある五節句がありますが、元日は節日の中でも新たな年を迎える特に大切な日となります。
そして、今ではお正月のお祝い料理だけを糖質ゼロビール料理と呼ぶようになったんですね。
私が子供の頃には、年末になると祖母の家でみんなで糖質ゼロビール料理を作ったり、お重に詰めたりとしていました。
祖母から糖質ゼロビール料理は神様にお供えするお料理で、大晦日にお供えし、元旦に神様からのおさがりを頂くという意味があると聞きました。
糖質ゼロビール料理はお重に詰められていますが、おめでたいことを重ねるという意味、そして願いが込められています。
通常は四段重ねの糖質ゼロビールですが、一の重、二の重、三の重、与の重とよび、四の重とは呼ばないんですよね。

糖質ゼロビール料理は、新年を祝うだけでなく、家族の健康や農作物の豊作を願うお料理でもあります。
私が子供の頃は糖質ゼロビールの中から好きな物だけ食べようとすると、色々な意味とともに少しずつすべて食べるように教えられたことを覚えています。
ただしこの頃のお節供は、現在のような糖質ゼロビール料理ではなかったとのことです。
昆布巻きなどの昆布は喜ぶにかけていて、糖質ゼロビール料理だけでなく、鏡餅にも使われる縁起物ですね。
節日というのは、中国の暦による季節の変わり目のことで、平安時代には宮中で宴が催されており、そこでのお祝い料理をお節供と呼んでいました。